Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır? 7 Pratik Yöntem

Balın saflığını anlamak için laboratuvara gitmenize gerek yok; birkaç basit gözlem çoğu zaman yeterli olur.

1. Kristallenmeye bakın

Doğal bal zamanla kristallenir. Aylarca hiç değişmeyen, sürekli akışkan kalan bal şüphelidir.

2. Kaşık testi

Kaşığa alınan bal kesintisiz, kalın bir şerit halinde akmalı; damla damla düşmemelidir.

3. Koku ve tat

Doğal balın çiçeğine göre değişen bir aroması vardır. Tadı yalnızca "şekerli" ise dikkat edin.

4. Su testi

Bir bardak suya atılan doğal bal hemen dağılmaz, dibe çöker.

5. Analiz raporu isteyin

Ciddi üreticiler her parti için analiz raporu paylaşır.

6. Etiketi okuyun

"Bal" ile "bal karışımı" aynı şey değildir.

7. Fiyata bakın

Gerçek balın maliyeti bellidir; çok ucuz bal, ucuz olmayan bir bedele mal olur.